明けましておめでとうございます！
本年も宜しくお願いします。
今月はクッキングクラスを開催します。作るのは、中国正月用のデザート3種類。試食付き、デモ形式のクラスです。
レシピは、ほぼ完成しました。
今日は、蒸しパンの試作をしました。生地は余り甘くしていない分、ドライフルーツを加えて甘さをだしています。
蒸す前はこんな感じ。
蒸すと、結構膨らみます。焼いたケーキと違い、蒸しパンはフワフワとしていて、口当たりがいいです。
早速スタッフと試食し、”Nice!” のジャッジをもらったので、レシピ完成です。
アップルジャムクッキーも、スタッフからのokをもらいました！
臨月だった常連のお客さんが、無事に女の子を出産したと連絡がありました。40歳前半での高齢出産でしたが、先週来店された際もとてもお元気でした。マクロビオティックの食事を、長年続けられている方です。
新年早々、嬉しいニュースでした。
iPhoneからの投稿
本年も宜しくお願いします。
今月はクッキングクラスを開催します。作るのは、中国正月用のデザート3種類。試食付き、デモ形式のクラスです。
レシピは、ほぼ完成しました。
今日は、蒸しパンの試作をしました。生地は余り甘くしていない分、ドライフルーツを加えて甘さをだしています。
蒸す前はこんな感じ。
蒸すと、結構膨らみます。焼いたケーキと違い、蒸しパンはフワフワとしていて、口当たりがいいです。
早速スタッフと試食し、”Nice!” のジャッジをもらったので、レシピ完成です。
アップルジャムクッキーも、スタッフからのokをもらいました！
臨月だった常連のお客さんが、無事に女の子を出産したと連絡がありました。40歳前半での高齢出産でしたが、先週来店された際もとてもお元気でした。マクロビオティックの食事を、長年続けられている方です。
新年早々、嬉しいニュースでした。
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