今日は中国字新聞の方が、チャイニーズ ニューイヤー用のメニューを取材にみえました。
チャイニーズ ニューイヤーに欠かせない縁起物の食べ物がこれです。去年も紹介したと思いますが、ローサンです。
WOODSなので野菜だけですが、本来はお刺身がこのサラダの上にのります。甘めのソースやクラッカーなどをかけ、その場にいる人みんなが「ローサン・ローサン」を言いながら箸で混ぜます。混ぜる時には、高く上げて混ぜるので、テーブルがちょっと散らかります。
でも、散らかして食べるもので、掃除の事を考えテーブルにてラップをすることもあります。
子供用弁当も始まります。内容は時々変えていく予定です。「大人もオーダーできるの？」お客さんに聞かれましたが、１２歳以下の方に限ります。
お弁当には、スープとデザートが付きます。
写真は、豆腐にソースをかける前。
中国のお正月ですが、日本のお節プレートもあります。スープは温かいお蕎麦にしました。年末に限定販売したおせち弁当と少し内容を変えました。黒豆、伊達巻きは外せません。
お鍋もあります。
いつの新聞に載るのかは分かりませんが、中国語なので、私にわかるのは写真だけだと思います。お料理７品に私の写真も撮っていたけど、そんなに大きくスペースとってのせてくれるのかな。
発売されたら、ブログ内で紹介したいと思います。