日曜日のデリカウンターは、
*さつま芋と赤レンズマメのスープ
*レンダンカレーパフ
*串揚げ
*焼き野菜
*大豆と野菜の味噌煮
*全粒粉のパスタ、トマトソース
*蒸し野菜餃子
*野菜炒め、ターメリック
*豆腐ステーキ、ペストソース
*湯葉巻き野菜
*ミレットライスバーガー(ヒヨコ豆ナゲットフィリング、椎茸バーガーフィリング)
*ピザ
*ケラブ
串揚げはお弁当に入れているのですが、デリカウンターに並べたのは久しぶりでした。椎茸、人参、蓮根の串揚げです。
パスタには、サンドライトマトを使いました。そのまま使うと結構塩気がきついので、水に戻して刻みました。トマトソースには、戻し汁も加えています。
ミレットライスバーガーのヒヨコ豆ナゲット入りを作り、カウンターンに並べようとした時、常連のお客さんからから電話があり、「バーガーを6個キープしといて」と言われたので、今日のカウンターに並んだのは椎茸バーガー入りだけでした。
今が雨季のマレーシア。今まで使っていた折り畳み傘では豪雨に対応できないので、大きめの傘を買いました。
