黑ごまアイスと小豆アイスを作りました。マクロビオティックなので、もちろん砂糖、乳製品、卵は使用していません。甘味には米飴を使いました。米飴はお砂糖のように血糖値を急激に上げないので、血糖値が気になる方にも安心です。
低GIアイスクリームだけど、美味しいですよ。アーモンドをトッピングしました。
週末はご家族で来店される方が多いので、アイスクリーム人気でした！常連さんから、箱単位のご予約を頂いたので、来週も作ります。
今度は抹茶とか、南瓜アイスなども作ってみようかな。アイスクリームマシンが欲しい。
今日のお弁当は、
＊巻き寿し
＊さつま芋と赤レンズ豆のスープ(写真なし)
＊椎茸と根菜の煮物
＊青梗菜のごま和え
＊おからバーガー
＊キヌアとペンネのサラダ
＊大根と人参の甘酢漬け
でした。
今日でバンサー店が閉店（移転の為）なので、バンサー店に行かれた方が多かったようです。
ペタのお返しができなくて、すみません。