今回のお客様も前回のティーワークショップにいらして下さった方々でした。
今日の午前中は一時土砂降りで、バイク通勤いているスタッフがずぶ濡れで出勤してきました。でも慣れたもので、ちゃんと着替え持参で来ていました。
デザートにアイスクリームを用意したのに、寒い日には向いていないかな？と思いましたが、午後からは晴天だったので、予定通りアイスクリームのデザートにしました。
前菜
＊ヒヨコ豆のナゲット
＊蕪の梅和え
＊湯葉巻きサラダ
＊さつま芋と抹茶の茶巾
＊法蓮草のパンプキンシード和え物
焼き物
豆腐キッシュ
南瓜とブロッコリーのフィリング
トマトと人参のハーブソース
オクラ
炊き合わせ
風呂吹き大根、八丁味噌ソース
大根、人参、椎茸、青梗菜
揚げ物
かき揚げ（人参、インゲン）
蓮根、緑パプリカ
お食事
とうもろこし入り玄米
大根の葉
お吸い物
長芋の若芽入り新上
デザート
黑ごまアイスクリーム
プレーンクラッカー
今週の土曜・日曜は、ランチタイムはSS2店、ディナータイムはバンサー店と今日と同じように掛け持ちです。
黑ごまアイスクリーム、店舗でも売りに出そうかな。米飴だけで甘味をつけた、優しい甘さのアイスクリームです。