今日のお客様は、日曜日のティーワークショップにいらしてくださった方でした。
お誕生日の食事にWoodsを選んでくださってありがとうございます。
前菜
＊椎茸の大麦詰め
＊ひよこ豆のサラダ
＊蒟蒻の田楽
＊インゲンのごま和え
＊おからバーガー
焼き物
車麩とブロッコリーのグラタン
トマト・人参ソース
炊き合わせ
ロールキャベツ、蓮根・コーン・椎茸
味噌生姜ソース
揚げ物
野菜天麩羅
さつま芋、南瓜、オクラ
お食事
＊オクラ、梅干し
＊椎茸、胡瓜、赤パプリカ
＊豆腐
＊コーンマヨ
＊大根梅酢
お吸い物
豆腐、クコの実、若芽、白菜、青梗菜
デザート
南瓜プリン、小豆ソース
今日は、SS2店で停電があり、折角お越し下さったお客さんに申し訳なかったです。Woodsだけでなく、一部の地域で起こったようです。しかも11時の開店直後の事です。
マレーシアのお昼時間に、エアコン、ファン、電気がない中での営業でした。ガスは通じていたので、料理はできました。停電や断水は、時々何の予告も無く起こります。私が働き出して半年近くですが、3・4回はあったと思います。
そんな停電直後に3人の日本人のお客様がお越しくださいました。SS2店に日本人の方がお越し下さるのは本当に稀です。私の事が紹介されていた記事を見て、お越し下さったそうです。今回の停電に懲りず、またいらしてほしいです。