２４・２５日の２日間は、ランチタイムにデザートと番茶をサービスでお出ししています。
毎日のように来店されるご夫婦は、今日は朝食も昼食もお見えになりました。７０歳以上のご夫婦でとても仲が良く、いつも笑顔で話をされながら、食事をされています。
常連さん同士も仲良しです。
パスタのグラタンは、大きめのサイズのマカロニとブロッコリーを人参とトマトのソースで和えて型に入れ、上には豆腐クリームをかけ、サワードウブレッドで作ったパン粉を散らして焼きました。仕上げにパセリを散らして出来上がりです。
他にも、
＊南瓜、ヤム、インゲンのフライ
＊キヌアサラダ、梅酢ドレッシング
＊豆腐ステーキ、味噌ソース
＊ミレットと大麦のバーガー、照り焼きソース
＊カレー
＊野菜炒め、
＊野菜サラダ
＊茹で野菜の椎茸ソース和え
などを作りました。
デリカウンターに並べるとこんな感じです。
椎茸バーガーやビーフンなども並んでいます。
チコリのケーキです。以前に撮った写真なので、今日は別のケーキをお出しいています。