アブダビにいた時、友達家族も含め、4・5家族と一緒に砂漠に行った事がありました。私にとっては初めての砂漠ピクニックでした。行き先は、Liwa Desert（リワ砂漠）です。
大人と子供、合わせて19人が4台の車にわかれ、片道3時間以上のDay Tripが始まりました。
友達から、砂漠で食べるお弁当を頼まれました。お寿司、茹でた野菜、白身魚･南瓜・玉葱のフライ、ラップを用意。
玉葱と南瓜のフライは、甘くて美味しいですよ。パン粉は、オーガニックのパンを買ってきて、おろし金でおろしました。カリッと揚がって好評。
ラップは具沢山にしました。具は、フムス（ひよこまめのペースト・胡麻ペーストと醤油で味付け）、レタス、アボカド、玉葱と人参のソテー(カレー味）玄米（梅酢、ひまわりの種をミックス）です。
ラップは何を具にしてもＯＫ。前の日の残り物をお洒落にアレンジできますよ。お試しください。
砂漠でのランチ。みんなが持ち寄った食事はどれも美味しかったです。
旦那さんは優しい人ばかり、奥さんに料理を取り分けたり、日傘を差してあげたり。私が日本人だとわかると、「今日は暑いですねー」 ランチを食べて「美味しいですねー」と私にまで気を使ってくれました。
裸足で歩いた砂漠は、砂がサラサラしていて気持ちい良いけど、とっても熱かったです。
子達は、食べるよりも砂遊びに夢中。
砂のお城を作ったり、サンドスライダーしたり、真っ赤な顔をして楽しんでいました。
家に着いたのは夜の8時、ドライバーの旦那さん達にとっては長い一日だったのではないでしょうか。
お疲れ様でした。