大葉とモロヘイヤがよく育っています。
大葉は、βカロテン、ビタミンB1ビタミンB2、ビタミンC,鉄分などを含みます。香りの成分「ぺリルアルデヒド」には強い殺菌作用や防腐作用があり、食中毒の予防に役立つ他、食欲増進、整腸作用などもあります。
モロヘイヤはエジプト原産で、クレオパトラも好んで食べていたそうですよ。
古代エジプトの伝説に、どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病が、モロヘイヤのスープで治ったという話があります。
それ以来、モロヘイヤをアラビア語で「王様の野菜（ムルキーヤ）」と呼ぶようになりました。それがモロヘイヤの語源のようですよ。
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