おから入りケーキを焼きました。言われなければ、おから入りだとは分からないと思いますが、これで１．５カップほどのおからが入っていますよ。
小麦粉使わず、米粉をつかっています。
思いつきで、適当な分量で作ったにしては上出来でした。
イチゴでソースを作り、
お皿に盛り付けるときれいです。ミントの葉があれば、もっときれいだろうなぁ。
甘さ控えめで、外はカリッと香ばしく、中はしっとりとしています。
もちろん、砂糖、卵、乳製品は使用していません。小麦もなしです。ヘルシーですね。
また作ろうと思います。
I baked OKARA* Cake.
I was nice more than I expected. It’s my original recipe!
Ingredients are Okara, rice flour, seasalt, baking powder (alminuim free), cocoa powder, walnut, soy milk, maple syrup and oil.
No wheat, No sugar, No dairy, No egg, all natural ingredients.
Sarving with homemade strawbwrry sauce. Yummy!!!
*OKARA is the cooked soy bean bran