マクロご飯

今日のご飯は、

＊黒豆入り玄米ご飯

＊長芋のコロッケ・千切りキャベツ

＊南瓜と昆布の煮物

＊大根・人参・豆腐のお味噌汁

長いもは皮つきのまま蒸し、皮をむきます。それを潰します。

具は、蓮根・玉葱のみじん切り、榎木です。照り焼きソースとコショウで味付けしました。

揚げ物を食べるのは久しぶりです。キャベツの千切りを沢山添えていただきました。