冬の食事

冬になると、身体は寒さに備えて脂肪を貯めようとします。食事には一年の内でも最も塩分、油分を摂ります。

調理方法では、煮込み料理を増やし、食材は根菜類を多めに摂り、身体を温めます。玄米も圧力鍋で炊くのがあっていますよ。

忘年会などで二日酔いの日には「梅しょう番茶」がいですね。動物性食品の摂取が多いときには、「大根と人参の飲み物」がおススメです。どちらも【家庭療法】にまとめてあります。