エリンギと小松菜の豆腐キッシュ

エリンギと小松菜を使った豆腐キッシュです。豆腐生地には、人参ソース（人参・玉葱を使ったピューレ）長いもも入っています。野菜と豆（豆腐）がたっぷり摂れます。

小麦を摂りたくなかったので、クラフトなしで作りました。野菜ピューレが入ると、色がきれいに焼きあがりますね。