野菜不足の時に野菜ジュースを飲むことってありますよね。私もたまに飲んでいます。
原料によく使われているケールはデトックスによく、KIの食事にはほぼ毎回のように茹でたケールが出ていました。でも、日本のスーパーでは見たことがなく、野菜ジュースでしか摂取できないのが残念です。
何年も前ですが、コンビでバイトしていた時、毎朝のように750mlの野菜ジューズを買っていくおじさんがいました。身体にいいといっても、摂りすぎは良くないですよね。
ある日、私がレジにいる時、そのおじさんが野菜ジュースを買いに来たのですが、お釣り受け取ろうとしたおじさんの手の平が黄色くなっていました。明らかに飲みすぎです。
みかんの摂り過ぎで手が黄色くなるのと同じですね。南瓜や人参を摂り過ぎても同じようなことが起こると聞いたことがありますよ。そういえば、そのおじさんが買っていた野菜ジュースは、キャロットベースでした。
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