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圧力鍋を使った内釜炊きで、玄米、大豆、さつま芋、黒ごま、自然海塩の炊き込みご飯。内釜の蓋をするのを忘れましたが、ちゃんと炊けました。
水の量は何時もの玄米炊きと同じですが、自然海塩は少々多めに入れます。
玄米の炊き方は、テーマ玄米の炊き方をご覧ください。圧力鍋炊き、鍋炊き、圧力鍋＋内釜炊きの3通りの炊き方を紹介しています。
私が今食べているのは、有機あきたこまちです。
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