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電子レンジをお使いの方、多いと思います。一家に一台の時代ですよね。
でも、マクロビオテッィク実践課程では、調理の熱源はガス火が使われています。
電子レンジで調理した食品は、主に血液および免疫機能に変化を引き起こし、その中には、ヘモグロビンの減少やコレステロールの増加、リンパの疾患などが含まれます。
電子レンジの調理は食べ物自体にも変化を与え、酸味の増加、タンパク質分子の損傷、脂肪細胞の膨張などをもたらします。
最近は、電磁調理器の普及もあり、電気での調理をされているご家庭も増えてきていると思います。電気での調理は、電子レンジほどではありませんが、消化・循環・神経の各機能を狂わせ、精神の集中力が低下するなど、全般的に衰弱させる作用があります。
マクロビオティックの食事を摂っていても、ガスでの調理の比べ、電気調理では、病気の改善が遅かったり、改善がみられなかったりします。それほど、調理方法は大事です。
マクロビオティックの食事をしているのに、体調の改善がみられないという方、電気で調理していませんか？