ひじきご飯

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玄米に梅酢→　オーサワジャパン 紅玉梅酢 200ml 　とひじき煮を混ぜ、簡単ひじきご飯です。

ひじき煮は、牛蒡、人参、玉葱、椎茸入り。白ごまをいっぱいかけていただきました。彩りに、胡瓜を入れてもいいですね。

夏になると不足しがちな根菜も、酢飯に和えれば、食べやすくなりますよ。

夏野菜、生野菜ばかり食べていると、今年の冬は、冷え症に悩むことになるかも知れませんよ。