Macrobiotic Kitchen *マクロビオティックで快適生活*
『Sweet Vegetable Drink』

KI (Kushi Institute) にいた時には、午後になるとこの飲み物がダイニングに置かれ、他の生徒の人達と飲んでいました。マクロの家庭療法で用いられています。この飲み物は多くの症状に効果がありますよ。


アトピー性皮膚炎・糖尿病・痛風・低血糖症・肺疾患・リンパ腫・膵臓がん・PTSD(心的外傷後ストレス)・慢性関節リウマチ・季節性感情障害・皮膚がん・胃がん・ストレスその他多くの症状



甘い野菜ドリンクは、動物性食品の摂取による硬化を和らげる効果があり、体と筋肉をリラックスさせてくれます。特に膵臓を和らげて、血糖値を安定させるのに効果的。これは、甘いものに対する欲求を満たして、単糖類などの強力な甘味の欲求を減らすのに有効です。



材料

キャベツ、玉葱、南瓜、人参  各1/4 カップ(みじん切り)

水    34 カップ


作り方

1. 鍋底からキャベツ、玉葱、南瓜、人参を層にして入れる。水を加えて火にかける。

2. 沸騰後は、23分蓋をしないで煮る。

3. 火を弱め、蓋をして1520分煮る。

4. 野菜をこし、煮汁を飲む。

*このレシピには、調味料は使いません。

冷蔵庫で23日間保存可能できますが、飲む時は温め直すか、室温に戻してから。



This dink is good for softening tightness caused by heavy animal food consumption and for relaxing the body and muscles.

Stress, Atopy, diabetes, gout, skin cancer, stomach cancer, hypoglycemia, hypotension, menstrual disorders, lymphoma and many other conditions.


1/4 cup each Onion, Cabbage, Pumpkin and Carrot
3-4 cup well or spring water


1. Place the onion in a pot. Layer the onion, cabbage, squash, and carrot.

2. Add water and bring to a boil. Boil 2-3 minutes without lid.

3. Reduce the flame to low. Simmer 15-20 minutes with lid.

4. Strain out the vegetables.


No seasoning is used in this recipe.

Sweet vegetable broth may be kept in the refrigerator (for up to 3 days), but should be

warmed up again before drinking, or allowed to return to room temperature.