今日のブランチです。
＊玄米とワールドライス
＊レンズ豆のシチュー味噌味（セロリ、人参、スクワッシュ、昆布）
＊プレスドサラダ（大根、キャベツ、自然海塩）
＊茹でとうもろこし
＊切り干し大根の炒め物(蒟蒻、ブロッコリーの芯、ゴマ油、醤油)
＊茎茶
切り干し大根は「切り干し大根のお茶」を作った時のものを使用しました。
Today’s Brunch.
＊ Brown rice w/ wild rice
＊ Lentil stew(celery, carrot, squash, kombu, miso)
＊ Pressed Salad(Daikon, cabbage)
＊ Corn on cob
＊ Sautéed Dried daikon(devil’s tongue, cob of broccoli, sesame oil, soy sauce)
＊ Kuki cha
I use left over dried daikon which I use for “Dried daikon tea”.