オオサワポットを使って炊いた、小豆入り玄米ご飯。オオサワポットと呼ばれるこの蓋付きの器はKushi Instituteで購入したものです。サイズも何種類かあり、写真のものでは1.5カップ分が炊けます。大きいものでは4.5カップ用サイズもあるようです。
これがあるととっても便利。器ごと圧力鍋に入れるので、「玄米を研いで浸水－炊く－保存する」がこれ一つでできます。ご飯を焦がす心配もありませんし、紐が付いているので、圧力鍋から取り出すのも簡単です。
Brown rice with Azuki/Adzuki bean was cooked by “Ohsawa Pot”. This has lid I bought it from KI. Ohsawa pot has a few kinds, above the photo which can cook 1.5 cup of brown rice. Biggest size can cook for 4.5 cup of brown rice.
This is very convenience. I can put Ohsawa pot in the pressure cooker. Ohsawa pot is all in one “Soaking brown rice-cook-keep”. I never worry to make burn the brown rice. And Ohsawa pot with string is easy to take from pressure cooker.