このオイルたちは、Spinneys, Carrefour, Planet Nutritionで購入できます。左から、大豆油、ひまわり油、オリーブオイル、胡麻油です。
日本では紅花油なども手に入りますが、この国ではまだ見たことがないですね。今まで、お菓子作りには、匂いのない紅花油を使っいたのですが、手に入らなくて残念。
ひまわり油でパイ生地やクッキーを作ってみましたが、クッキーにした時には、油の匂いが好きではありませんでした。大豆油でパウンドケーキを作った時は、きな粉のような香ばしい匂いがしました。大豆油の方がお菓子作りには向いているようです。
マクロでは、ドレッシングに使う油は、一度温めます。生の油は消化によくないからです。
From the left, Soybean oil, Sunflower oil, Olive oil, Sesame oil. You can find these oils in Spinneys, Planet Nutrition, Carrefour.
I can find the Safflower oil in
I use Soybean oil for baking recently. It is nutty flavor.
I heat up the oil which use for salad dressing. Raw oil is not digestible.