わたくしの母の実家は、お寺。おじいちゃまのみならず、叔母ちゃまも従兄弟も、みんなお寺っ子。
そんなわけで。松の内が終わると、例年送られてくるもの。それは、、、、、
巨大なお鏡。
これが、たくさん。
切るのが大変。一大行事。
でも、気づいた。ちょっとチンしてみた。
すると、すいすい切れますよ。楽しいですよ。
そんなわけで、食べ飽きたお雑煮もちょっと風情を変え。
京都風の白味噌なんですが、甘いお汁粉風に。
昨年食した和久傅のお雑煮のまねっこ。揚げ餅雑煮。
お餅でお豆をつつみ、揚げてからお雑煮に。
外はぱりぱり、とろとーろにとろけて、美味しいのです。
真冬のおやつに、どうぞ。
出社拒否の朝も、元気が出ますわよ☆