わたくし、大の魚好き。ゆえに、釣り舟だって大ウェルカム。酔わないし、餌付けも大丈夫。



幸か不幸か。意図してか、せずしてか。実家に戻り。

自分のことに没頭すれば、B男のことを気にせずに済みます(いえ、すみませんが)。

とにかく、毎日メールして毎日会ってないと落ち着かなかった状態から、何とか脱却を目論見。

残り僅かなニート生活、満喫中。日々のミッションは、主に以下のとおり。


1)BLOG更新(ニート期間に得た学習を何とかリリースしようと苦悶中)



2)身辺整理(実家脱出計画のため、膨大な身辺衣類等ヤフオク出品)



3)お料理


でございます。B男さんに叩き込まれた"Price conscious"の精神。そして、ニートな立場ゆえ。

デパートに行っても、目が行くのはお安い特盛りのお魚たち。


今日の獲物は、旬の中鯵フグ!3匹500円であります。素敵♪付け合せの大葉&みょうがを買っても、750円。

2人で1500円なら、一人750円でどうでしょう。って、別に彼の反応を確かめる術もありませんが・・・。

三十路。魚の一匹や二匹、おろせなくては恥ずかしいわ。とばかりに気合十分。


両親がオペラ鑑賞で不在のため、一人おうちご飯。

生の海苔があるので、そちらをお味噌汁にすることに決め、超質素な夕食の準備。


いいもんね。食べちゃうもんね。寂しくなんて、ないもんね。いいもん。いいんだもん。


最近、ごく一部(私ととある方)でツボになっている人気ブログ、○さんのまねっこ、とれびあーん。な3分クッキング。


わたくしも、ちょっとやってみたかったの。

(○さん、ごめんなさい!!)


まあ、丸々と太ったお魚さん。

新鮮なので、お目めも綺麗なんですの。


まず、頭を落とすの。両側から斜めに包丁を入れてね。


迷いなく、すっぱりね。

そしたら、ゼイゴを尾から削ぐの。




そしたら、お腹を切るの。これは、優しく、軽く。
お腹にちょっとお指を入れて、ワタを出すの。


さっと水で洗って、水分を取るの。


そしたら、背骨に沿って、3枚に。しっかり握ると、身が崩れちゃうの。

体温でも身崩れしちゃうから、手は軽く上下に添えるだけね。


塩を振って、ちょっと待ってね。



皮を、包丁の背などを梃子にして尻尾からはがすの。
塩をしっかりしておくと、浸透圧ではがれやすいわ。


このときも、お魚さんには強く触らないようにね。


そしたら、もう出来上がり。

筏にするなり、冊にするなりお好みよ。

身が崩れちゃったら、たたきにすればバレナイの。



3匹も食べられないのに、無心におろしちゃったの。

でも、新鮮なので、とれびあーん。




一人で食べるのって、ちょっとつまんないなぁ。あいつは、どこで何を食べているんだろう。