*本から情報収集* | 自家製酵母パン教室gluttonのブログ

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オリジナル酵母「3日で起こせるホップ種」でパンを焼いています!!
オリジナルホップ種のパン教室です。

コロナと出産を機に出掛ける頻度が激減し、都内にも行きにくい状況なので、新しいパン屋さんの情報など全く収集していませんでした。。

先月、生徒さんが遊びに来てくださり、色々お話を聞いていたら、自分の情報のなさにびっくり(^^;;
いつも生徒さんからの情報量の凄さに感激しています!!
そして勉強させて頂いています!!!

パン屋に勤め始めたので、パン屋ネタは増えました(笑)

普段パンの本はあまり買わないのですが、気になるお店の情報がたくさん載っていたのと、今話題の「サステナブレッド」が気になり購入しました♫
行きたいパン屋さんが沢山あったので、時間ができたら行ってみようと思います!!



そんな矢先に
子供達の記念写真を撮る為、久々に都内へ行ってきました!!

恵比寿にある75Cというスタジオ。
とってもおしゃれなスタジオと衣装で気に入っています♫
息子が1歳の時から、記念の写真はお願いしています。

3歳になった娘。
お化粧と髪を巻いてもらい、気分はすっかりプリンセス(笑)
普段おてんば娘ですが、女子になっていました(^^;;



その帰りに広尾を通ったら、TRUFFLEベーカリーがあったので立ち寄りました。
ずっと行ってみたかったお店の一つです。
人気の白トリュフの塩パン、クロワッサン、明太フランス、クリームパン等
気になったパンを購入しました!!
人気の白トリュフの塩パンが美味しかったです♫




広尾へは息子の通院の為よく通っていましたが、コロナになってから足が遠のいていました。
久々に行ったので、ナショナル麻布やディーンアンドデルーカ、ボンダイカフェ、アンドザフリット、沢村とか行きたかったのですが、人が多かったのと、子供がグズっていたので(これが1番の原因(^^;;)諦めました。。。

早くコロナが落ち着いたら、また都内に色々買い物行きたいな〜



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