今回はみなさん北千住からお越しで、北千住の教室の頃から来てくださっています^ ^
いつもありがとうございます!
ホップ種を少し改良してから、かなり発酵力が増し最近発酵が早い〜
発酵時間が10分〜20分くらい早いです!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/51/96/j/t02200165_3264244813857905048.jpg?caw=800)
いつもより早めに見たつもりですが、それでもちょっと過発酵気味に。。。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/5e/ff/j/t02200165_3264244813857905062.jpg?caw=800)
いい感じに焼けました〜
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/1b/9d/j/t02200293_2448326413857905620.jpg?caw=800)
膨らみすぎて、形が丸々に(^^;;
でも美味しいです〜!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/e1/e6/j/t02200293_2448326413857905635.jpg?caw=800)
こちらは白パン風に焼いて、あとでミルククリームを詰めます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/b9/19/j/t02200293_2448326413857905083.jpg?caw=800)
ランチは今月最後の餅明太チーズグラタン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/cf/85/j/t02200165_3264244813857905072.jpg?caw=800)
〜食後のコーヒーと黒糖チョコレートとミルククリームパン〜
今月のデザート、黒糖チョコレート好評で良かったです!!
今年のバレンタインこのチョコレートにしてまた注文しちゃおうかな〜
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170131/15/glutton-jikaseikoubo/07/ce/j/t02200293_2448326413857905648.jpg?caw=800)
レッスン中、色々お話しさせて頂き楽しかったです^ ^
また来月お会い出来るのを楽しみにしています!!
ご参加ありがとうございました!!
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