宮崎市にあるキアーラ・ベッラでランチ
ここはイタリアのトスカーナとシチリア地方の料理店
大通りからちょっと入ったところにある小さなお店
お昼のランチはコース2種類のみ
温野菜コース \1,700
・前菜
・パスタ
・温野菜
・ドルチェ・カッフェ
メイン付きコース \2,400
温野菜コース + メイン
メイン付きコースを注文
まずは前菜
生野菜のサラダ、ズッキーニとキッシュ
鳥のレバーペーストのブルスケッタ、トマトのブルスケッタ
生野菜はいい感じの塩加減
塩はシチリア産
パスタ
春キャベツとアンチョビ
パスタの上にはイタリア産のパン粉（名前聞いたけど覚えれず
）
味もしっかりついてて
温野菜
紫キャベツ、エリンギ、原木しいたけ、赤ピーマン、ニンジン、ほうれん草
ジャガイモ、ビーツ、茎ブロッコリー、さやえんどう、さやいんげん、パセリソース
パルメザンチーズ
野菜は宮崎産
地産地消、いいことですね～
彩りだけでなく、素材の味もしっかり楽しめましたよ
自家製フォッカチャ
1人一切れ
メイン
タチウオのシチリア風
タチウオの中にはレーズンと松の実
横には、そら豆、レーズン、ふだん草
このタチウオは2人の場合
1人だと別のお魚料理とのこと
この日は鱸にピスタチオがかかったものだったかな。
ふだん草（英名：スイスチャード）は両親が家庭菜園で育ててたなぁ。
あんまりレシピを見かけないので、勉強になった～
ドルチェ
いちご
のセミフレッド
だったかな
アイスの様だけど、アイスとは作り方が違うとか。
カッフェ
ここでのコーヒーはイタリアらしくエスプレッソ
お代わり用
プレートにクッキー添え
ランチに使われてる野菜の種類は本当にたくさん
地元の野菜で新鮮しかもおいしい
こういう風に料理できたら最高ですね
オーナーは、フィレンツェで9年、シチリアで1年半修行
とっても気さくな感じ
ランチ
は金・土・日のみ。
また機会があれば行きたいな