抹茶のレアチーズケーキ

京都で買ってきた抹茶を使って早速ケーキ作り

でも出来上がってみたら・・・

味は美味しかったけど、出来は

ちょっとやわらかくなってました。

生クリーム七分立てがダメだったのかな。

七分の程度ががわからない

あとはゼラチンの量かな。

リベンジしてやるー