土地、看板、包材

今日は土地を見に行きました。

木枠と針金で枠がしていました。

地盤改良、枠組み、など１つ１つの作業が終わる度、

検査が入り２日後ぐらいにコンクリートを流すそうです。

看板がまた進んでいました。

本当に良く出来ていて感激しました！

今日は看板の枕木を立てて今度看板を取り付けるそうです。
だんだんと出来ていくのを見ていると自分達が

お店を出す実感が湧いてきます。

夕方からは包材業者さんと打ち合わせもしました。

８月から月に１度会って見積りも出してもらい、

だんだんと決まってきました。

地元の業者さんとの兼ね合いもあり、どこにお願いするか

皆さん良い人なので悩みです・・・。

まだ時間もあるので細かいところを見直していきたいと

思います。

快晴

土地を見に行きました。

枠が出来ていてお店の大きさが分かります。

お店の入り口があって、扉を開けるとショーケースがあり、

右手に小さなスペースですがティールームを６席ほど。

奥に入ると厨房スペースがあります。

土地を見ながら図面を思い出して照らし合わせを

していました。

ここから少しずつ形になっていくのが楽しみです。

今日は快晴でした！

剣岳にも雪が降り、低い山もほとんどがきれいに

見えました。

夕方には明かりで山と月が見えるので

何とも不思議な風景になります。

改めて富山は山に囲まれている県だと思いました。

コーヒー

黒部の「水の時計」さんに行って来ました。

昨日とは変わり、今日は朝から天気が悪く、とても

肌寒くなっていました。

コーヒーでほっと一息・・・。

今日はコクのブレンドとサントス№２ショコラを

頼みました。

サントスの豆はお店のほとんどのコーヒーの中に

ブレンドされていて、酸味、コク、苦味が飲みやすく

なっているそうです。

お店の庭もレンガの細かく砕いたものを

敷き詰め木や花をきれいに植えてありました。

オープン後やっと落ち着いて最近少しできるようになったそうです。

また世間話やお店作りなど色々とお話ができ、

楽しく過ごせました。