みなさん、このお野菜の存在を知ってますか
【豆苗】トウミョウです
大豆の若芽だそうです
ほうれん草より栄養分が高いのだそうです
野菜が高値になってる今、安価で、栄養が高くて、お鍋にも使えると人気が出てきてるとテレビ
でやってたのを見て、今日初めて買ってみました
大体、1個100円前後。
むむ・・・１度で使いきりで100円やったら、そんな安くないやん
だって、量的にはかいわれ大根２個分くらいなんですもの
なんてケチってお味噌汁にチョコってだけ入れただけ
ところが、ところがっ
よくよくぱっけーじを見ると、なんとこの豆苗
水栽培が出来るらしい
つまり、カイワレと同じ要領です
食べる部分を切って、残された根部分をそのまま残して、お水ををあげて栽培すると、何度だって芽を生やしてくれて、食すことが出来るんですって
これは長い目で見ると安価
しかもシャキシャキっとしてて、おいしい
これお買い得
ちゃんと育てて、何回も食べてやるっ
