コツ

毎朝、焼く卵焼き。




わたし、結構、料理上手と言われます(笑)が、簡単料理がめっちゃ下手なんです

卵焼き、目玉焼き、インスタントラーメン・・・

卵焼きは、味がまずバラバラ。切ると断面に空洞が出来ていたり

目玉焼きは、半熟具合がわかりません
たまに白い膜が黄身に覆い被さらないことも

インスタントラーメン、お湯加減分かりません味の濃淡激しすぎ


ですが、ですが、最近、卵焼きの焼き方にコツを見つけました

フライパンに入れた１回目の卵液は巻かずに、ぐちゃぐちゃにして、ぜんぶ端に寄せちゃいます２回目の卵液以降は、そのぐちゃぐちゃに巻いていっても大丈夫
すると、簡単に断面がキレイな卵焼きが出来ました

ってか、みんな普通にこうしてるのかな？


ところで、ところで、ささがきゴボウって、めっちゃ面倒
きんぴらごぼうって美味しいけど、めっちゃ手間なんですよね・・・
彼から何度リクエストされても、スルーしてきたんですが、さっきやりました
ささがき～

ほんまにどんだけ面倒臭いねん
木の枝にしか見えへん


もっと簡単に出来ないかなぁ？