スタバへ行きましたよ
自分が感じた限りのレポートですので、間違っていたらお許しを
立地 都会や大型ショッピングセンターを中心(天神で3箇所)
店落ち着いたくつろぎ易い空間。BGMはジャズと音楽にもゆっくりとした時間の提供が出来ている。
回転率はドトールに比べ低い
商品 無類のコーヒー好きがターゲットではなく、コーヒーが本来苦手な人でもデザート感覚で味わえる。普段コーヒーと関わりが薄かった人が多そう
コーヒー固定概念の破壊とコーヒー業界全体の底上に貢献。
またレジ前には客単価アップに繋がる商品陳列。
コーヒーの価格帯は400円代が目立つ
接客 笑顔とワントーン高い声が目立つ。社員教育の体系が大企業にも関わらず末端にまでいき届いている。
販売員のランクが見える化されている。
ターゲット年齢層10代後～30代前?まだはっきり見えてこない
天神店の特長 ・本を読みながらコーヒーを飲める
・たまたまかもしれないが、新商品の一口試食あり
以上今日のスタバレポートでした
途中で疲れた方本当にごめんね
最後まで読んでくれてありがとです
ダークモカフラペチーノ旨い
