先日、スーパーで豆苗を買いました。
ふら～っとお野菜コーナーに立ち寄ったら、凄く目立つ出で立ちの豆苗のパッケージに目がとまりました。
よく、根から上の部分がパックされたものは見かけますが、こちらは根っこからお豆もしっかり付いていました。
パッケージを見ると、2センチ位のこして切ってから、根っこの部分を水につけておくと10日ほどしてまた元の長さまで伸びてきます。
上手に育てれば3回くらい食べられますって書いてありました。
なんだかよく分かりませんが、妙に珍しく感じてしまってとりあえず実験開始。
2センチとは言わず、3センチ位残して切って根の部分を水につけておきました。
そうしたら、見てください
この元気の良さ。
2週間くらい立ちましたが、現在背丈が40センチになりました。
伸びすぎたので、そろそろ再収穫しなければ
明るいところに向かって伸びるので、1日の内に伸びる方向がはっきりと変わるのが分かるんです。
太陽が出ているときは窓側に向かって伸び、夜になると電気の方に向かって一気に方向転換します。
1日に２～３センチは確実に伸びてます。
豆苗がこんなに簡単に育ち、生命力が強いお野菜だとは知りませんでした。ビックリです
しかも、この根っこ付きの豆苗、158円だったんですよ～
それも1回でなく、２回、３回、と食べられるなんて本当にお得だと思いませんか
熱しやすく冷めやすい私なので、簡単に水栽培出来そうなお野菜を育ててみようかと、目下やる気です
カイワレとか、簡単ですよね、きっと。
ハーブも育ててみたいな～