大黒屋鎌餅本舗　御鎌餅見た目に騙されると痛い目をみる。この素朴な佇まいに惑わされると...

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大黒屋鎌餅本舗　御鎌餅 見た目に騙されると痛い目をみる。 この素朴な佇まいに惑わされると、美味いものをにがしてしまうのです。 まず餅が美味い。柔らかく上品で弾力があり、餅だけでもイケちゃいそうになります。これに餡が格別で邪魔しないけど主張はしている。思わず頬張ってしまう。軽く絶妙。次に次にと。 このお店、宮大工が、途絶えてしまったこの菓子を復活するべく、菓子職人に転身してお店を開いたとか。途絶えたモノを復活させるだけでも大変な労力なのに、菓子職人に転身するのだから凄い熱意。初代の思いを継いで現在は３代目さんだそうです。 美味しゅうございました。

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