ラーメン高級時代

こんばんわ、竹内です。

ラーメンが3000円。

そんな時代が来てしまいました。

有名ブランド店が入居する表参道ヒルズ（東京都渋谷区）内飲食店。

　５０００円のコース料理を注文した。滑らかにすりつぶした鶏レバーの前菜、生ハムやカラスミを合わせたラーメンスープの煮こごり、細かく刻んだナッツと蜂蜜を付けて食べる天元豚のロースト肉、２２時間かけて作った黄金色のスープと自家製めんが絡み合うラーメン……。

　森住康二社長（４１）は「ダシの原料など、ラーメンにすると分かりにくい食材を、目に見える形でお客様に提示したかった」という。　mixiニュースより。

なるほど、すばらしい考え方だと思う。

しかし、この考え方が一般市民に受け入れられるのかは疑問ですね

やはりラーメンは安くうまいものだと個人的には思うので。

ラーメンで社会貢献をしたいと思う竹内の気ままブログでした！！