マホズテーブルは
ブログみて、
綺麗に撮ってくれて
みんなの気持ちに感謝！
今年2月に行った
まりこん先生からいただいた
2020年6月1日に
スタジオオープン10周年となります。
ホントは
昨日5/30に
10周年記念パーティーを
行う予定にしておりましたが。
残念ながら延期に。
（いつかやります！）
そして。
昨日は
コロナによる自粛が始まってから
ちょうど2か月。
マホパワ弁当を始めたのが
3/31でしたから
この2か月、
突っ走ってきたことになります。
突っ走りながらも
すごく楽しかったし、
怒涛ながらも
皆さまの支えをヒシヒシと感じ、
また
マホテの新たな可能性を知る、
わたしにとって
超貴重な期間でした。
昨日は
沢山のマホパワ弁当を作り終え、
また
10周年記念商品、
マホテバスチのお披露目をスタートさせ、
バタバタではありましたが、
学校が休みのムスメが
久々に手伝ってくれ、
近隣のスタッフも
1人復帰してくれて、
完璧なサポートのもと、
昨日を終えることができました。
何かの時に
かならず誰かが助けてくれて。
かならず沢山の人が応援してくれる。
それを
身をもって体感した2か月でした。
本当にわたしは
周囲に恵まれた、
ラッキーな人です。
嬉しいお言葉を
お客様から沢山いただきました。
4つご紹介します。
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
★毎回違うお料理を素晴らしく作ってくれて、
楽しいし、美味しいし、安心。
値段が安すぎるからもっと値上げしたら？
（マホパワ弁当を家族分毎回頼んでくださる方から。）
★こんな近所に、こんな美味しいものが食べられるところがあるなんて！
こないだのインド料理もサイコーでした！
タイ料理も楽しみにいただきます。
★10周年を迎えるってやっぱりすごいことで
マホ先生の人柄やお料理にたくさんの人が癒され、元気をもらい今がある証だと思うんです。
★ダーウィンの『適者生存』という言葉がマホさんにピッタリ。
ある環境において、最も適応できる生物だけが生き残り、適応できない生物は淘汰されるという生物学の用語。
要は、真帆さんは適応力があった！という事なんです。
簡単そうで難しいのですぞよ。素晴らしい❤️
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
ただ
突っ走ってきただけだったけど、
見てくれている人は
ちゃんと見てくれてる。
本当にありがたい。
皆さまのお気持ちを
忘れないように、
自分の備忘録として
ここに書いておきます！！！！
本当にありがとうございます！！💕
そして、
マホパワ弁当は
来月から生まれ変わります！
と言っても
内容はほぼ変わらず、
ネーミングだけ少し変えます。
【マホパワデリ】
おかげさまで
楽しみにしてくださる方が
増えたので、
少し
頻度を落として、
続けていきたいと思います。
毎週土曜日です！
6月のスタートは、和食！！
マホパワでは初です。
この2か月、
いろーんな国の料理
つくってきましたが、
日本のココロにかえって
新たなリスタートを切りたいと！
美味しい鰹節で出汁を取り、
軟骨を叩いて入れた
美味しいつくねをメインにした
優しい味の和食を作ります。
6/6（土）
マホパワデリ『初夏の和食』
★軟骨入り鶏つくね
★鮭の南蛮漬け
★夏野菜の吹き寄せ
★そら豆の海老はさみ揚げ
昨日は
マホテバスチの
お披露目スタートの日！
買いに駆けつけてくれた
友人たちが
写真おくってくれたーー
ありがとう！！
今年2月に行った
サンセバスチャンに思いを馳せながら。
マホテバスチの
カット販売は、
6月中旬までとなります。
それ以降は
ホールのみでの販売となります。
どうぞよろしくお願いします！
数に限りがございますので
ご予約が確実です。
そしてもう一つ。
10年を区切りに
ずっと頑張ってくれていた
まりこん先生がマホテを離れます。
おうちのご事情です。
まりこん先生には
この10年
ずっと一緒に頑張ってくれて、
感謝しかありません。
まりこん先生の
パンやお菓子を
楽しみにしていた皆さまごめんなさい。
まりこん先生
本当に、
ありがとうございました！！
彼女の新しい人生を
応援すると同時に、
マホテは
いろんな意味で
新たなスタートとなります。
そのために
いま色んなことを
一つずつ考えているところです。
レッスンを
待ってくださっている皆さまには
お待たせしてしまいごめんなさい。
まもなく色々まとめて
リリースしますね。
どうぞよろしくお願いいたします💕
オマケ
まりこん先生からいただいた
10周年お祝いのお花！
今日のまとめ💕
『適者生存』
（生徒さんからの受け売り。笑笑）