お客様のお宅での
ケータリングをさせていただきました！
大人4名、お子様4名、
計8名さまのディナー💕
いつも
ケーキや焼き菓子を
ご注文くださっている
とてもお世話になっているお客様です💕💕
外国からお客様が
おうちにいらっしゃるということで
季節の
和食メニューにて！！
★冬瓜の海老あんかけ↑↑
★鯵の南蛮漬け
豆鯵が今のシーズンですが、
お子様がいらっしゃるので、
普通の鯵を三枚に卸したものの方が
食べやすいかなと
★竜田揚げ
これ、減りがはやかったーー
唐揚げ最強なり✨
★鮎の翡翠和え
焼いた鮎をほぐしたものと、
枝豆や茗荷など、夏野菜を酢の物に💕
★プチトマトの和風マリネ
★トウモロコシのすり流し
写真撮り忘れたので、
子どもたちのテーブルから拡大w
今が旬のトウモロコシを
出汁で伸ばしてすり流しにしたものを
冷製で💕
★揚げ出し豆腐
写真にはありませんが、
あんをかけています
ワイン飲みながら
皆さん英語で談笑ーー
★若竹煮
今年これで最後の筍！！
金沢から取り寄せましたーー💕
★牛肉のたたき 山葵醤油ソース
写真撮り忘れたので、
家で作った時の写真💦
★茗荷と茄子の味噌汁
ケーキもご注文いただきました💕💕
お客様のお子様が
作られたというスペアリブ！！
すごいなーー
小学生で、この腕前！！
こんにゃくの味噌煮も、
お子様作！！
少しいただきましたが、
とっても美味しかったのですーー
お子様たちのテーブルも
賑々しく💕
外国からのお客様ですが、
日本にしょっちゅういらっしゃるので
和食抵抗なく、ペロリでした！
素晴らしい💕💕
メニュー備忘録
【初夏の和食】
★冬瓜の海老あんかけ
★鮎の翡翠和え
★若竹煮
★トウモロコシのすり流し
★プチトマトの和風マリネ
★揚げ出し豆腐
★鶏竜田揚げ
★牛肉のたたき わさび醤油ソース
★茄子と茗荷の味噌汁
★お祝い用苺ショートケーキ
おうちで
リラックスして
お食事を楽しんでいただけたようで
私も嬉しかったです！
ありがとうございましたー😊