パリ3日目の夜は、、
リッツエスコフィエで
まりこちゃんとシュークリームレッスンを！！
私たち以外、
全員フランス人ーー
シュークリームは
わたしもまりこ先生も
散々作っていますが、
本場フランスの
リッツで改めて！！！
わたしたちふたりが、
卒業したお菓子学校も、
フランスの学校でしたので、
基本は同じでしたが、
細かいテクニックが
目からウロコで！！！
毎年5月の
高輪近辺のおまつりで、
シュークリームを販売しているのですが、
今年のおまつりでは、
このたび学んだ細かいコツを
生かして
より良いシュークリームを
ご提供できるかと！！
小さいシューを絞って
シューケットも！！！
さすがに上手ーー
できたよーー
修了証の授与！！
わたしもー♡♡
リッツの前でも
嬉しげに撮影！！
あー懐かしーーー
また行きたいーーー
レッスンのあとは
まりこ先生と
ホテルの前のビストロにて
シュークルート&白ワインーー
部屋に戻り
作ったシュークリームを
頬張ったのでしたーー
充実の3日目、無事終了ーーー
4日目は、
朝からパリ在住の友人に会い、
まだまだ学びとグルメが続きまーす♡
4日目のレポは次回💕