ヨルノブはマホズテーブルの料理とワインのペアリング会。
毎回テーマを決めて行います。
4/3はお仲間で集まる貸切ヨルノブでしたー
（このような貸切は7名以上でお受けできますのでお気軽にご相談くださいね）
この日は8名の貸切。
モルドバワインずらりー
お仕事帰りにありがとうございます！
こちらがメニュー
シチリア料理でしたー
◯ナスのカポナータ
シチリアではナス多めのカポナータです。
◯サンジュゼッペスープ
豆と野菜がたっぷりのスープ
◯メカジキのインヴォルティーニ、海老ときのこのガーリックバターソース
メカジキを豊洲から仕入れましたー
◯スパゲッティボンゴレ
こちらも豊洲直送の美味しいアサリ！
◯アランチーニ、シャルキュトリー盛り合わせ
アランチーニはライスコロッケ。
これ中にミートソースをくるんだサフランのリゾットが入ってるんです。
めちゃくちゃ手間がかかりますー
◯ビアンコマンジャーレ
アーモンドをミルクの中で煮出して香りをうつして作ります。
皆様楽しそうでよかったです！
ありがとうございました！
このようなプライベートヨルノブご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいね！
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