A certain epicure's report ex2 | Global Standard 〜クラークでフィリピン留学〜

Global Standard 〜クラークでフィリピン留学〜

クラークにある語学学校、GSの日本人マネージャーが日々の出来事、クラーク、アンヘレス、学校生活のリアルをお届けします^^

こんにちは!

今回は前回の予告通りフィリピン料理です・・・!
やっぱり、外国に行ったならその国の料理を食べたくなりますよね!
と言うわけで、GS近くのフィリピン料理屋さんへ行ってみました!

それでは、早速見ていきましょう!


GS近くのフィリピン料理屋さんです。
徒歩で8分くらいの距離にあります!
お店は割と清潔そうな感じです。


一品目のチキンアドボーです。
日本の角煮の外国版のような味付けです!
醤油にタマネギやしょうが?を入れたタレでチキンを煮込んだ物だと思います。
これはかなり美味しいです!ご飯がかなり進みます!
絶妙な酸味、塩気、辛さです!
多分、日本の方ならほぼ口に合うと思います!
欠点は骨が大きくて食べにくいことですね。。。


二品目はパラボックです。
この料理は知らなかった方がかなり多いのでは無いでしょうか?
春雨に卵と揚げた豚の皮を載せた料理です。
物凄く卵っぽい味がします 笑
春雨+卵なのでツルツル行けます!そこに揚げた豚の皮の香ばしいパリパリとした食感が合わさってこれまたかなり美味しいです!
味も楽しめますが、味よりも食感を楽しむ料理だと私は感じました!

最後はシシグです!
この料理は知っている方も多いのでは無いでしょうか?
豚肉とニンニク、唐辛子を炒めた料理です。
ちょっと塩気の強い味も合わさってご飯の進むこと進むこと・・・ 笑
ただ、少し油っぽいので太りそうで心配です・・・
私のオススメはご飯と混ぜる食べ方です!
飽きてきたらカラマンシー(シークワーサーみたいな果実)をかけましょう!
少しさっぱり食べられますよ!
唐辛子にだけはご注意を・・・!
かなり辛いです・・・気づかず食べて私は口が痛くなりました 泣

歩いてすぐ行ける場所にあるので散歩で行ってみるのはいかがでしょうか?
テイクアウトも出来るので夜食にも・・・・!
フィリピンは多くの店でテイクアウトできるのが怖いところですね・・・
私は夜食の食べ過ぎ状態です 笑
皆さんもフィリピンへ来たら夜食の食べ過ぎには気を付けて!

From Patrick.