こんばんわ。
まだまだ天候の悪い状態が続きますね。
明日は、長野から親戚が来ることになっており、
(両親の故郷が長野です）
みんなで食事をすることになっているのですが
天候によっては予定を中止に、
そうなると家族だけの食事になり少し残念ですが
家族だけの食事もそれはそれで、楽しみです。
さて
時短料理。
野菜と豚肉の味噌炒め
野菜はサラダだけではなく、
火を通して、いただくのも美味しいですよね。
きゅうり、トマト、豚肉だけであればもう少しシンプルに見えたかもしれませんが
残っていたキャベツの千切りも追加して
味噌炒めにしました。
ちょっと量が多くなりましたので夕食はこれだけにしました。
お足元、お気をつけください。
今日もありがとうございました。
Global Rabbit