おはようございます。
早朝散歩終了、To do終了。
天気は気になりましたが元気よくウォーキングをしてまいりました。
さて
しばらく手のこんだお料理を作っていなかったのですが
どうしてもいただきたくなって、
昨日たくさん作りました。
ひじきの煮物（私にしてみると手がこんでいるお料理）
今朝の朝食はこれを少し。
ひじきは、食物繊維やミネラル、カルシウム、鉄などを含んでいて
かつ、カロリーも低いので、健康的な食材と言われています。
ただ、体に良くないひ素も持ち合わせていますのでたくさん食べなければOK。
このままいただいたり、サラダに入れたり、おにぎりの具材にしたり・・と
いただきかたも工夫できます。
今日も朝食として美味しくいただきました。
さてさて
今日は午後から外出。
確定申告の件で税理士さんとお打ち合わせしてまいります。
Happy Monday!
良い日を！
Global Rabbit