こんばんわ。
今日は終日外出。
あれやこれや、人への対応をしておりまして、大変疲れました。
さて
今晩は、楽しみにしておりました、
アメーラ・トマト
を使った夕食になりました。
ご存知の方も多いと思いますが、
アメーラトマトは高糖度のトマト。
普通のトマトの糖度は５度ぐらい、アメーラは７〜８度と言われています。
実が熟していて美味しそうです！
今日はこのアメーラトマトを使いまして
トマトのおでんを作りました。
１つで十分。
味わいながらいただきました。
昔はそれほど好きではなかったトマトですが
歳を重ねるごとに、大好きになっていくようです。
今日もお疲れ様でした。
Global Rabbit