おはようございます。
本日の早朝散歩が終了。
過ごしやすい朝です。
さて
今日メインでいただくお野菜はこちら
ナス（茄子）です。
ナスは、
紫紺色のナスの皮にはナスニンと呼ばれるポリフェノール成分・抗酸化物質があり
活性酸素を取り除いたり、酸化の抑制力があると言われています。
美肌効果もありかも？？
ということは、皮も一緒にいただくのが⭕️
それにしても、このおナス
普通のみかんと比較してみたのですがこの違い！
何食ナス料理が作れるのか？？？？？？？？？
まずは焼きなすからスタートになりそうです。
良い日を
Global Rabbit