こんにちわ
おでんの具材や煮物に使ってきた
こんにゃく（蒟蒻）
何故かわかりませんが
コロナになってから使う頻度がさらに増えました。
本日のお昼は
こんにゃくの甘辛炒め
こんにゃくだけでは少し寂しいですので
唐辛子、ニンニク、豆を入れました。
大した料理ではありませんがおかずの１品となり、
ご飯を美味しくいただくことができました。
ご存知の方も多いと思いますが
こんにゃくは低カロリーで腸を綺麗にすると言われています。
少しは体に良い影響があると良いのですが。。
今度はしらたきで何かを作ってみたいと思います。
Global Rabbit