こんばんわ
今日は、
自宅にあるお米・約１合（これで最後です）を終わらせることに決め
夕飯を作ることにしました。
明日からしばらくの間、減食するためです。
ダイエット？ と、いったところでしょうか。
そして
減食前のご飯に合う夕飯のおかずということで
油淋鶏（ユーリンチー）を作りました。
実は
今日食べたお米は、母の形見。
母が亡くなった後、実家から持ってきたお米です。
ご飯を美味しくいただくためのおかずとして
油淋鶏にしてみました。
勿論、ご飯は美味しかったです！
Thank you for delicious rice, mom!
Global Rabbit