こんにちわ。
こちら予約ブログでございます。
先日、
久しぶりに、横手やきそばを作って、いただきました。
ブログアップは今回で２度目になります。
(以前のアップはこちら→☆）
皆様、ご存知のように、横手やきそばは、
片面焼きの目玉焼きが乗っているのが特徴、
黄身を崩して、ソースと絡めていただきます。
これが... とっても美味です。
少し、水分を多めにして、麺をしんなりさせました。
最近、アップさせて頂いております讃岐うどん、
そして、この横手やきそば、
卵ちゃんが、大活躍していますね。
鶏さんに、感謝でございます。
