午後からの外出に合わせて、あれやこれや動き回っているrabbitでございます。
ブログでお話させて頂きましたように、昨日は、朝、パンを焼きまして、
北海道のお土産も揃いましたので
お夕飯は、北海道の食材を使った、簡単料理を作りました。
（北海道のお土産は、また、まとめてお話させて頂ければと思います）
購入致しました、
アスパラガス 色も綺麗でとても美味しそうです
レッドムーン
レッドムーンは名前の通り、赤いじゃがいもです。
を、使いまして
ミネストローネ風スープを作りました。
レッドムーンは柔らかい食感と甘味がありますので、
コロッケ等に向いているジャガイモだと思いますが、
今回は、アスパラと一緒なので、敢えてスープに入れてみました。
パン、パジル風味の野菜炒め、ミネストローネ風スープ
(お写真の写り、いえ、お料理が、今ひとつで申し訳ございません
）北海道の新鮮な食材、とても美味しゅうございました～♪