今日は、天気が今一つでしたが
いろいろと動き回っておりました。
家にいる時、宅急便が。。。
何かと思って開けてみると
富山にいらっしゃる知人から、
ほたるイカ
が送られてきました。
旬というには、若干時期がずれているかもしれませんが
それでも、ほたるイカは、美味しいですよね。
皆さんは、どのようにいただきますか？
私は、やっぱり、
酢みそ
で、いただくのが好きです。
早速、酢みそもどき（？）を作ってみたのですが
なんだか、ちょっと水っぽくなってしまったかも。
今晩は、我が家の食卓に
この、ほたるイカが 並ぶことになります。
美味しい御飯が食べれそうです。
素敵な、富山便り
Nさんに感謝です。