今日は、風があって、過ごしやすい日でしたね。
皆さんはどのようにお過ごしでしたか？
今日、家に戻ると
楽しみにしていたものが届いておりました。
新潟からの
美味しそうなアスパラ
と
へぎそば
です。
へぎそばをご存知のかたも、多いと思いますが
その名前の由来はいろいろあります。
へぎ＝剥ぐ のなまりでもあり
剥ぐ板と呼ばれる四角い器に、そばをのせたことから
名前がついた。。との話もありますし
布海苔（ふのり）つなぎの蕎麦を総称して「へぎそば」という場合もあります。
おそばの色は、よもぎ色でしょうか。。
今回お取り寄せしたお店は
ドライブがてら、時々、立ち寄っているお店。
現在の天皇、皇后両陛下に至るまで
６回の皇室献上を受け、
公式行事の際にも注文を頂いているそうです。
お店で頂くと、綺麗に盛りつけされて、出てくるのですが
普通の家ですので、庶民的に。。
さて、今日の夕飯は
美味しそうなアスパラを、サラダと天ぷらに
そして、このへぎそば。
この季節には、おそばが ぴったりですね。
さて、いただきます！