風があるものの、今日は少し暑かったですね。
さて、
今回は、パスタについて、少々。
私は、パスタが大好きなので
自宅でも良く作ります。
ソースは、やっと、数種類作れるようになりましたので
結構楽しめるようになったのですが
最近、パスタの茹で方に凝るようになりました。
アルデンテ。
なかなか、”これ” という、出来にはならないのですが
試行錯誤しています。
沸騰したお湯で茹でる場合もありますが。
ここのところ、こちらを使う事で
美味しいパスタに仕上がる事がわかってきました。
パスタ・クッカーです。
最初は、本当に美味しく茹でられるのか
疑問でしたが
使ってみると、なかなか、いい感じです。
使い方も簡単ですし。。
でも、
本来は、
たっぷりとしたお湯の中で
美味しいパスタが茹でられないと
いけないですね。
まだまだ、勉強の日々です。